陶瓷锅是一种非常受欢迎的烹饪器具，但有人认为它可能存在某些危害。以下是关于陶瓷锅危害的一些分点回答：
1. 铅溢出：一些廉价的陶瓷锅可能含有铅，当烹饪食物时，铅可能会渗出并污染食物。氧化铅对健康很有害，在食用含有过高浓度铅的食物时会导致腹泻、呕吐、肝损伤、肾功能受损等疾病。
2. 钠溢出：陶瓷制品通常含有钠，这会使烧煮过程中的盐分比使用其他锅具时更容易流失，而钠含量过高将会对人体造成不利影响。
3. 引起过敏：有些人使用陶瓷锅烹饪会出现皮肤过敏等异常反应，这可能是因为使用了含有铅和其他有毒化学物质的低质量陶瓷锅。
4. 易碎性：陶瓷锅相对来说比较脆弱，如果发生碰撞或摔落等意外情况可能导致锅具损坏，同时会影响到食物的安全性。
5. 使用限制：为了避免食物污染或毒害，陶瓷锅要求使用环境较为严格，不应该放在火源上方高温加热，不适合烤肉、烤鱼等高温烤制类菜品，也不建议加热过于迅速，以避免因快速变化的温度而导致裂纹或变形。
总之，在使用陶瓷锅时，选用优质无铅陶瓷制品，保持反复清洗，并避免在使用时遵循以上规则，便能减少对健康的影响，而始终保持营养和美味。
