竹轮卷是一种传统的中国食品，通常采用鸡蛋、面粉、白萝卜和猪肉馅等食材制作。
制作步骤：
1. 准备食材：将腌制好的白萝卜切成丝，将瘦肉和肥肉分别切成小丁，打散鸡蛋。
2. 制作面皮：将面粉倒入碗中，逐渐加入温水，揉成面团。将面团搓成长条，切成小块，再用擀面杖擀成薄片。
3. 包馅：将洒有盐巴和少许酱油的肉馅放在面皮上，再铺上一层白萝卜丝和蛋液。将面皮卷起来，压实，并在末端捏紧。
4. 蒸制竹轮卷：将卷好的竹轮卷放入锅里，在开水中蒸15-20分钟即可。
5. 切片食用：将蒸熟的竹轮卷取出，待稍微冷却后切成薄片，再沾上自己喜欢的调料食用。
竹轮卷的特点：
1. 四季皆宜：竹轮卷无论是冷食还是热食都非常美味，适合在四季中食用。
2. 营养丰富：竹轮卷中含有多种营养成分如蛋白质、脂肪、糖类、维生素等等，而且不含任何添加剂。
3. 口感鲜美：蒸制后的竹轮卷口感鲜美，咀嚼起来香甜可口，让人回味无穷。
4. 方便携带：竹轮卷是非常方便携带的零食，适合在旅行、野餐、上班途中吃。
