不一定，酸奶里面的小颗粒可能是添加的果粒、坚果等食材，也可能是酸奶自然分离出来的蛋白质或凝固物质，因此并不能断言酸奶里有小颗粒就是坏了。
以下是几个可能导致酸奶变质的原因：
1.过期：如果酸奶已经过了保质期，就有可能开始腐败，产生恶臭味道和异物，不建议食用。
2.存储不当：酸奶应该存放在低温环境下，过高的温度会刺激酸奶中的细菌生长，引发分解蛋白质、变质的情况。
3.制作过程不卫生：在酸奶的加工环节中，如果操作不当，容易造成细菌污染，引起变质。
4.乳质过敏：如果有人对牛奶蛋白过敏或食物肠胃敏感，可能会引起腹泻、呕吐等症状，需立即就医。
综上所述，只有酸奶已经过期、存储不当等情况才会导致变质，不能根据酸奶里面有小颗粒就直接认为是坏了。建议选购有保质期，品牌口碑较好的产品，同时注意存储环节，不要随意食用存在异物的酸奶。
