冻蟹怎么吃包括以下几个方面：
1. 拨开蟹壳：将冻蟹从冰箱中取出，待其自然解冻后，用刀或者钳子轻轻拨开蟹壳，取出蟹肉备用。
2. 剥蟹壳：如果是煮熟的冻蟹，需要先剥去蟹壳，方法是先将腿部和胸甲分别斜着压在砧板上，再用双手将头部向外扳开，稍微用力碾压，即可剥去蟹壳。
3. 抽掉蟹肺：抽掉蟹肺的方法是，将腹部的小盖子取下，然后用双指轻轻按压侧面的部位，就可以看到类似白色泡沫的东西，再用手指将其揪出即可。
4. 剪开蟹钳：将冻蟹的蟹钳剪开，用钳子夹出里面的肉，也可以用餐刀切开蟹钳，将里面的肉夹出。
5. 直接食用：将蟹肉、蟹钳和其他部位摆盘，也可以加入一些佐料（如青蒜、蚝油等）直接食用。
总之，冻蟹怎么吃需要根据不同种类及烹饪方式进行处理，只要掌握正确的方法，就可以享受到美味可口的蟹肉了。
