栖霞区是南京市的一个行政区，这里汇聚了各种美食，下面将为大家介绍几道特色佳肴：
1. 江南水乡菜：栖霞区位于南京市东南部，交通便利，是一个水乡地区。江南水乡菜名气比较大，以清淡、鲜美、营养丰富著称。
2. 栖霞牛肉汤：此汤以牛骨和香料长时间熬制而成，汤味浓郁，肉质鲜嫩，是栖霞区的一道招牌菜。
3. 红烧肉面：在栖霞区某些小店里能够吃到口感不错的红烧肉面。香喷喷的红烧肉搭配面条，味道十分美味。
4. 栖霞豆腐：这是一道很有本地特色的菜品，口感细腻，入口即化，香味扑鼻。
5. 南京烤鸭：南京烤鸭往往给人留下印象深刻的味觉享受，在栖霞区也有不少地方供应，尝试一下。
总之，栖霞区是一个美食之地，无论你喜欢哪种口味的菜肴，这里都可以找到适合自己的佳肴。
