1.加豆腐干:将红烧肉和少量水一起倒入锅中,加些豆腐干,用文火慢炖,豆腐干会吸收部分盐分。
2.加糖:如果红烧肉咸的太厉害,你可以加入适量的糖,这样可以平衡口感,让味道更加柔和。
3.加点醋:在红烧肉中适量加入醋,能够降低口感中的咸味,同时增加酸味的感觉。
4.加入土豆:在红烧肉里面加入切成块的土豆,随着土豆的煮熟,它会吸收部分咸味。
5.加些姜片: 生姜具有去腥解腻、调节口味的作用,适量加入可以使咸味得到一定缓解。
6.增加水量 . 肉太咸的处理方法之一就是加水多煮几次. 尽量把其中的盐分稀释掉。