1. 约煮3-5分钟:煮娃娃菜的时间视所用的烹饪方法而定,如果是简单的煮法,只需将娃娃菜切成适当大小后放入滚水中煮3-5分钟即可。
2. 以蒸的方式为较长时间:如要保留娃娃菜的营养价值,可以选择蒸的方式,这时煮娃娃菜所需的时间会比煮的方式要长一些,约需10-15分钟。
3. 炒制时间短:如果是用炒的方式制作娃娃菜,则炒制时间要远远短于煮和蒸的时间,约2-3分钟即可。
4. 判断熟度方法:总的来说,煮娃娃菜不管采用哪种方式,最重要的是根据菜叶的软硬程度来判断是否熟透,在烹饪的过程中,我们可以轻松地用筷子进行插入,如果能轻松地穿透,则代表娃娃菜已熟透。