1. 先放在冰箱里。将购买回来的活虾先放进冰箱里，这样可以让虾进入休眠状态，减轻它们的痛苦。
2. 用沸水烫。将虾放入锅中加入开水，烫至虾的颜色变红，并且发出“噼里啪啦”的响声，可使虾瞬间失去活力，迅速死亡。
3. 切割头部。将虾的头部拧下，或用刀将头部割掉，使其立即死亡。
4. 冷冻后再处理。将虾放入密封袋中，放进冰箱冷冻室里冷冻2-3小时，再取出处理。这样可以通过低温让虾失去意识，减轻它们的痛苦。
5. 饺子皮包裹。将虾用饺子皮裹起来，然后将其放入开水中煮至煮熟即可。虾在裹上饺子皮后变得不那么活跃，煮熟也更容易。
需要注意的是，为避免虾体内的毒素释放，在处理过程中要小心不要压碎虾头和虾身，以免造成身体伤害和毒素流出，对人体造成危害。
