1. 利马豆是一种植物：利马豆，学名Phaseolus lunatus L.，属于豆科植物。原产于中美洲和南美洲，是被广泛栽培的食用豆类。
2. 利马豆的营养丰富：利马豆富含蛋白质、碳水化合物、维生素B、钾、镁、铁等营养成分，营养价值极高。
3. 利马豆可供多种烹调方式：利马豆可以作为主料或者辅料，烹制成各种菜肴，例如炒菜、煮汤、拌凉菜、做饼干等等，风味独特。
4. 利马豆具有药用价值：利马豆有清热生津、解毒消肿、利尿等功效，因此在中草药中也有应用。
5. 利马豆可以改善心血管疾病：利马豆富含植物纤维素和优质蛋白质等成分，能够降低胆固醇，改善心血管疾病问题。
6. 利马豆可以改善胃肠道问题：利马豆中的植物纤维素能够促进肠胃蠕动，改善便秘等肠胃问题。
7. 利马豆可以降低血糖：利马豆含有多种有益物质，如丙氨酸、精氨酸、异亮氨酸和赖氨酸，能够帮助降低血糖。
