六大基酒是一种分类法，指的是鸡尾酒中常用的六种酒精饮料，它们是：
1. 伏特加（Vodka）：伏特加是一种透明、无色、无味、高度浓缩的蒸馏酒，通常用来制作清凉型鸡尾酒。其口感清爽，几乎没有香味，因此可以很好地搭配其他调味料或混合饮料。
2. 杜松子酒（Gin）：杜松子酒是由杜松子、香草等各种植物浸泡在伏特加或其他蒸馏酒中制成的。其味道带有明显的杜松子和其他植物的芳香味，常用于制作马丁尼或其他干型鸡尾酒。
3. 白兰地（Brandy）：白兰地是一种糖化蒸馏酒，通常用葡萄或其他水果酿制而成。它具有复杂的风味和深邃的香气，因此常用于制作较为浓郁的鸡尾酒，如曼哈顿或红酒杏仁。
4. 德国白兰地（Kirsch）：德国白兰地也叫樱桃酒，是一种用樱桃酿制的水果蒸馏酒，具有浓郁的樱桃味道和清新的香气。常用于制作樱桃玛格丽特等果味型鸡尾酒。
5. 朗姆酒（Rum）：朗姆酒是由甘蔗汁或糖蜜发酵而成的蒸馏酒，具有浓郁的糖蜜味，通常用于制作酸甜型或较为甜美的鸡尾酒，如芝士开胃鸡尾酒。
6. 威士忌（Whiskey）：威士忌是由大麦、玉米等谷物酿造、蒸馏和陈年而成的酒精饮料，具有木质、烟熏等复杂风味和香气，在制作鸡尾酒时常用于制作发酵饮品或较为浓烈的调配酒。
