玛格丽特饼干是一款传统的西式点心，其制作难度不大，下面为您详细介绍玛格丽特饼干的制作方法：
材料：
- 黄油 100 克
- 细砂糖 60 克
- 蛋黄 1 个
- 低筋面粉 140 克
- 蛋清 1 个
- 表面用：蔓越莓干或其他干果
步骤：
1.取一个大碗，将黄油软化后加入细砂糖搅拌均匀。
2.加入蛋黄，搅拌至完全混合。
3.筛入低筋面粉，揉成光滑的面团。
4.将面团搓成长条，切成小块，并搓成圆形饼干。
5.将蛋清打散涂在饼干上。
6.在表面放上蔓越莓干或其他干果。
7.烤箱预热到170℃，烘烤15分钟左右，直到饼干表面稍微变色，即可取出放凉。
注意事项：
1.在制作中尽量保持面团的温度不被过度提高。
2.饼干表面可以选择喜欢的水果干点缀。
3.一定要注意烤箱预热温度和烤制时间，时间太长饼干会变硬。
以上是玛格丽特饼干的详细制作方法，希望对大家有所帮助。
