1. 蒸馒头的时间取决于馒头的大小，一般来说，小馒头蒸的时间比大馒头短，大约是10-15分钟左右，而大馒头需要20-30分钟甚至更长时间。
2. 另外，蒸馒头的时间还与蒸锅的水量和火候有关。如果水量不够或者火力过大，馒头容易变得硬而干。
3. 对于普通的白面馒头，一般蒸15-20分钟即可。但如果发现馒头中央还有些生，可继续蒸2-3分钟。
4. 如果是添加了酵母等发酵剂的馒头，蒸的时间应该比较长，大约需要25-30分钟。在这个过程中，可以隔断时间将馒头拿出来捏一下，如果感觉轻松柔软则说明已经熟透了。
5. 总体来说，蒸馒头的时间并没有固定的标准，需要根据具体情况进行调整，掌握好火力和水量，才能让馒头蒸出最好的口感。
