烤箱锡纸对人体的影响主要包括以下几个方面：
1. 释放有害物质：烤箱锡纸在高温下会释放出铝离子和其他化学物质，如二氧化硅、二氧化铝等，可能对人体造成损害。
2. 污染食品：烤箱锡纸也可能污染食品，特别是当锡纸表面受损或过期时。
3. 对环境产生影响：由于未能很好地回收利用，打入垃圾堆场的大量锡纸可能导致环境问题。
因此，最好避免长时间使用烤箱锡纸。在烹饪食品时，可以考虑以下几种替代方法：
1. 使用陶瓷或玻璃烤盘代替锡纸。
2. 直接在烤箱中将食品放置在架子上，而不是用锡纸包裹。
3. 如果一定要使用锡纸，那么应该选择质量较好、表面平整、没有破损的锡纸。
4. 尽量减少使用锡纸的数量，可以尝试使用可再生材料作为食品包装材料。
