春卷是一种受到广泛喜爱的中式小吃,制作上比较麻烦,所以一次制作尽可能多些,但是有时候我们会制作过多,不能在短时间内全部享用完毕,这个时候就需要合理的保存方法了。
以下是包好的春卷如何保存:
1. 冷冻保存:将新鲜制作好的春卷放入密封袋中,在冰箱中冷冻即可,春卷在零下-18℃的低温状态下可以保存2-3个月,需要吃的时候取出来放在室温下解冻,然后再用油煎或者蒸。
2. 冷藏保存:将包好的春卷放入保鲜盒中,盖上盖子,放入冰箱冷藏室内,可以保存2-3天,如果没有吃完的话,就再次加热即可。
3. 网袋保鲜:将包好的春卷放入网袋中,保证春卷的形状不变形,然后放入冰箱中存放,保持通风干燥即可。
总之,无论采用哪种方法进行保存,我们都应该保证春卷保存前是干燥的,并且包好后应该立即进行处理,不能让春卷长时间处于室温下。另外,在二次加热的时候,一定要均匀加热到达适当的温度,切勿过渡加热使春卷变的焦黄或过干燥。