在苹果应用中完成购买并扣除费用的步骤如下：
1. 用户在应用程序中选择要购买的项目，如游戏中的虚拟货币或订阅服务。
2. 应用程序跳转至苹果公司的付款界面，用户需要输入Apple ID和密码以进行身份认证。
3. 用户选择支付方式,可以绑定信用卡、借记卡或使用Apple Pay等。
4. 一旦支付完成，苹果公司会向应用程序发送验证消息确认交易成功，并将该订单的信息加入用户的购买历史信息中。
5. 然后应用程序会根据Apple公司的API完成后续处理,比如补发虚拟道具、开通订阅等操作。
需要注意以下几个方面：
- 应用程序需要申请苹果公司提供的开发者账号，并在应用程序中绑定可接收交易信息的银行账号。
- 应用程序需要遵循苹果公司的开发规范，包括但不限于显示价钱等信息的格式要求。
- 支付过程中，用户需要授权给苹果公司访问其Apple ID账户和支付信息，同时建议在已知可靠的网络环境下进行交易。
