当您购买了苹果App Store上的应用程序或订阅项目时，您的付款信息将被存储在您的Apple ID帐户中。如果您想解除这些购买，可以按照以下步骤进行操作：
1. 取消订阅：如果您是通过苹果内购功能购买了应用程序内订阅项目，您可以在订阅的到期日之前取消订阅。在“设置”>“iTunes与App Store”>“Apple ID”>“查看Apple ID”>“订阅”下面找到你的订阅列表，并选择要取消的订阅。
2. 申请退款：如果您无法取消您的订阅或希望获得某个应用程序的退款，您可以登录您的账户，并根据需要申请退款。请注意，在某些情况下，您可能需要联系开发者或苹果客户服务以获取更多帮助。
3. 删除应用程序：如果您不再需要某个应用程序，您可以将其从您的设备中删除。在iOS上，长按该应用程序以显示选项，然后选择“删除应用程序”。在macOS上，将应用程序拖到“废纸篓”中即可。
总之，解除苹果应用程序购买通常需要取消订阅、申请退款或删除应用程序。如果您需要进一步的帮助，请联系苹果客户服务或开发者。
