被称为液体面包的是啤酒，主要由以下几点原因：
1. 含有大量的碳水化合物：啤酒是由大麦芽、酵母和水制成的，其中大麦芽中的淀粉质会经过酵母发酵过程转化成麦芽糖，最终形成的啤酒含有丰富的碳水化合物。这使得啤酒可以给人提供长时间的能量，并且被称为液体的“面包”。
2. 富含维生素：啤酒主要由大麦芽和啤酒花制成，其中大麦芽含有丰富的B族维生素，啤酒花则含有丰富的维生素C和E。喝上一杯啤酒不仅可以补充能量还能满足人体对维生素的需求。
3. 具有镇定作用：啤酒中含有一定的酒精成分，饮用后可以让人产生放松和镇定的感觉，从而缓解焦虑和紧张情绪。
4. 具有利尿作用：啤酒中含有一定的酒精成分，可以刺激肾脏排出多余的水分，从而达到利尿的作用。
总之，啤酒被称为液体面包并不是说它可以替代实体的面包，而是指它含有丰富的碳水化合物和维生素，可以给人提供一定的营养和能量。但是饮酒也要适量，过度饮酒会对身体造成不良影响。
