关东煮是一道日本料理，主要由以下配料组成：
1. 丸子：通常做成鱼蛋或肉丸形状，味道鲜美。
2. 海带：含有大量的碘，并且口感稍微有点嚼劲。
3. 章鱼小丸子：口感弹嫩，稍带香辣味。
4. 肉卷：内部通常包裹着寿司饭，外面涂上一层沙拉酱。
5. 豆皮：富有纤维，口感脆爽。
6. 面筋：口感像豆腐，但比较耐嚼。
7. 鸡蛋：柔软顺滑，口感非常好。
8. 青菜：富含维生素和纤维，健康又美味。
9. 白萝卜：口感柔软，清热解毒。
10. 鱼饼：口感鲜美，营养丰富。
11. 油条：香脆可口，口感丰富。
12. 冬瓜：口感清爽，富含矿物质。
总的来说，配料种类很多，可以根据自己的口味来选择不同的搭配方式。
