在常温下,鸡蛋可以放置的时间是有一定的限制的。由于鸡蛋表面有微孔存在,因此,如果蛋壳上被细菌污染,这些微生物会渗透到蛋壳孔里并在蛋内滋生,导致变质或食物中毒。所以,为了保证食品安全,需要遵守以下规则:
1.鸡蛋的保质期通常为28天,可以在冰箱中放置更长时间。
2.在常温下,未冷藏的鸡蛋最好不要放超过两小时。
3.如果是煮熟后的鸡蛋,在常温下,可以保存12小时左右。
4.鸡蛋要避免和其他食品放在一起,避免交叉污染。
总之,为了避免食品中毒,建议在常温下尽可能少放鸡蛋,如需保存,应尽快将其放入冰箱冷藏。