海水冻成冰出来并不是淡水，原因如下：
1. 化学组成不同：海水中含有丰富的氯离子、钠离子和其他盐类，而淡水中则较少含有盐类。
2. 密度不同：海水比淡水密度大，因为海水中盐类的存在会使其密度增加。当海水温度下降到0℃时，冻结的水分子会将盐类排除在外形成盐水晶体，因此海水冻结出来的冰比淡水冰更为密实。
3. 物理性质不同：由于盐类的影响，海水的凝固点比淡水低。海水温度下降到-1.8℃时就开始结冰，而淡水要降到0℃才会开始凝固。因此，在相同的冷却条件下，海水容易结成冰。
综上所述，海水冻成冰出来并不是淡水，而是含有盐类的盐水冰。
