西米又叫珍珠粉，是由木薯淀粉制成的球状食品。它常用于制作甜品、饮料等食品，因其口感细腻、有嚼劲而备受青睐。那么，西米的保质期有多久呢？下面是我的回答：
1. 西米的保质期一般为6个月到1年不等，具体保质期取决于生产厂家以及储存环境等因素。
2. 通常情况下，未开封的西米在常温下保存至少可以保持6个月的好状态。不过，若存放在潮湿或高温的环境中，可能会加速西米变质的速度。
3. 开封后的西米建议24小时内使用完毕，因为其含有大量的淀粉质，容易滋生细菌。如果要长时间保存开封后的西米，最好将其放入密封袋中，并储存在冰箱中。
总之，正确储存和合理使用西米是保证其品质安全的关键。希望我的回答对您有所帮助。
