小苏打可以去水壶水垢，以下是具体解释：
1. 小苏打是碳酸氢钠的俗称，能够中和酸性物质，使污渍松散，又具有溶解能力，所以可以去除水壶内部的水垢。
2. 在清洁水壶时，可以将适量的小苏打倒入水壶内或者将水壶浸泡在小苏打溶液中，经过一段时间后，可以用软毛刷等器具轻轻擦拭，大部分的水垢就可以轻松去除了。
3. 与其他清洁剂相比，小苏打更加温和，对人体和环境没有危害性，在去除水壶水垢的同时，也可以去除异味等。
4. 但需要注意的是，小苏打不能与强酸、强碱等化学物质混合，以免发生化学反应，产生有害气体。另外，使用小苏打清洁时，要保持充足通风，防止呼吸不畅等情况发生。
5. 最后，对于已经形成较为顽固的水垢，可以尝试多次清洁，或者用其他清洁方法进行处理，如醋、柠檬酸等。
