小苏打（NaHCO3）是一种碱性物质，在清洁中经常被用来去除水垢。以下是小苏打除水垢的原理和过程：
1. 碱性反应：小苏打通过将碱性物质添加到水垢中来去除，其化学式为NaHCO3 + H+ → Na+ + CO2↑ + H2O。碳酸氢盐与水垢中的酸发生化学反应，形成二氧化碳气体、水和易于清洗的盐。
2. 中和作用：水垢是由钙、镁等离子组成的盐类，它们与生活用水中的碳酸根离子结合形成沉积物。小苏打能够与酸性物质反应，使pH值增加从而中和这些盐。
3. 乳化分散：小苏打的表面活性剂具有乳化分散作用，在水中产生泡沫帮助分散和清除水垢。
4. 磨蚀作用：小苏打可以用作轻微磨料，涂在海绵上轻轻擦拭硬水垢表面，去除固着于表面的水垢.
综上所述，小苏打作为一种碱性物质可与酸性的水垢发生反应中和，制造泡沫分散硬水垢，同时具有一定的磨蚀作用，可以有效清除水垢。
