1. 海鲜：海洋中含有大量重金属，如汞、铅、镉等。鱼类、贝类等海鲜含量较高，尤其是大型掠食鱼类，如鲨鱼、旗鱼、金枪鱼等，一些贝类如牡蛎、扇贝、蛤蜊等也含有较高的重金属。
2. 肉类：畜类在食品链中居高位，摄入了大量饲料和饮用水，其中也可能含有重金属。猪肉、牛肉、羊肉等动物肉类含量较高，尤其是脂肪部位，并且这些肉类经常被喂养荷尔蒙、抗生素等避免受到细菌和病毒侵害，但是长期以来这些药物残留在肉品中，对人体健康产生影响。
3. 其他食物：除此之外，植物类食品也存在较高重金属含量的情况，如稻米、小麦、芹菜、黄花菜、蘑菇等都存在汞、铅等轻微的重金属。而不久前曝光的 “塑化剂 镉”事件，现代人饮食中摄入过多的过剩钠、二十七水铝石等可能产生毒性的物质。
4. 食品加工：与食品原料的来源有关食品加工也会使食品重金属含量更高。例如农药、化肥和其它加工过程使用的材料等都可能提高食品中的重金属含量，所以如果想减少饮食中的重金属摄入，可以选择新鲜、不烤炸的食品，在选购食品时还要注意商品包装上是否有相关的质量检测标注。
