鱼头中重金属含量是否高取决于多种因素，如鱼种、生长环境和水质等。下面是关于这个问题的详细解答：
1. 不同种类的鱼头含量不同
不同种类的鱼头中重金属含量可能不同。例如，一些大型食用鱼头，如鲍鱼头、鲶鱼头和青魚头，由于其长时间生活在污染相对比较严重的蓝藻区域内，重金属含量就会比较高，所以要注意。
2. 生长环境影响鱼头重金属含量
环境因素是鱼头含重金属的关键因素之一。如果鱼生长在污染严重、养殖密集或化肥农药运用普遍的地方，那么鱼头中重金属的含量可能会很高。
3. 捕捞地点和季节也会影响鱼头重金属含量
鱼头中重金属的含量还受捕捞和存放的地点及季节影响。如果鱼是在被污染的深海捕捞并存储或是夏季的炎热天气中捕捞，那么鱼头中重金属的含量可能会更高。
总结来说，鱼头中的重金属含量受多种因素影响，所以不能一概而论。建议消费者在购买和食用鱼头时，要注意选择来源可靠的品牌或供应商，并适量食用，不要过量，并及时储存，避免出现问题。
