首先，榴莲是一种热带水果，其成熟程度直接影响到其品质和口感。通常来说，成熟的榴莲应该具有浓郁的香味，而没有香味的榴莲则是未成熟或者过度成熟的。
具体来说，以下几个方面可能导致榴莲失去香味：
1. 未成熟：如果榴莲还没有完全成熟，就会缺乏充分的糖分和香气物质，因此无法散发出浓郁的香味。
2. 过度成熟：如果榴莲放置时间过长，或者存放环境不适宜，就可能导致其过度成熟，此时榴莲的香味会减弱或者消失。
3. 储存方式不当：如果榴莲储存环境缺乏空气流通或者温度过高，就会破坏其香气物质，导致失去香味。
4. 品种差异：不同品种的榴莲香味强度各异，有些品种可能比其他品种更难以散发出香味。
综上所述，榴莲没有香味可能是因为其未成熟、过度成熟、储存方式不当或者品种差异的原因。如果想要吃到浓郁的榴莲香味，需要选择新鲜的、成熟的榴莲，并且注意储存方式和环境。
