新鲜木耳是一种比较常见的食材，多用于清炒、涮火锅和凉拌等菜品中。那么，如果要煮新鲜木耳，要煮多久才能熟透呢？以下是几点回答：
1. 选择好新鲜的木耳。新鲜的木耳颜色偏白，质地硬挺，没有异味或发霉现象。
2. 先将木耳过水焯烫。焯水的时间视烹饪量而定，一般3-5分钟左右就可以了。此步可去除木耳表面的细菌和杂质，并使木耳收缩变软，为后续做菜做好准备。
3. 然后再用水煮。一般情况下，需要将水煮沸后再放入木耳，火力调中小火煮热至收汁即可，时间在5-15分钟之间，具体时间根据个人口感而定。
4. 在煮木耳的过程中可以添加一些调味料，例如盐、鸡精、蒜末、生姜等，增加口感。
总而言之，新鲜木耳要先焯水去杂质再用水煮热，时间视烹饪量和个人口感而定，煮到变软并收汁即可。
