面包是一种非常容易腐败的食物，因为它含有足够的水分和碳水化合物，以支持细菌和霉菌的生长。一旦面包暴露在空气中，这些微生物就开始在面包表面繁殖，导致面包变质。
以下是面包放几天后会变质的原因：
1. 湿度： 如果家中湿度较高，即使不到放置期限，面包也会开始发霉。
2. 温度： 储藏面包的环境温度过高也容易加速面包的变质。
3. 时间： 任何类型的面包，包括白面包、全麦面包等，都会逐渐腐败。
4. 保存方式： 如果没有正确地包装或储存面包，它会很快腐败。
综上所述，面包经过几天之后难以保持新鲜，应尽量在所购买的期限内食用完毕，或者储存在清洁、干燥、避光及低温的环境中。
