牛肉是一种常见的肉类食品，但有些人在烹饪牛肉时会发现无论如何煮都不能烧熟。以下是可能导致这种情况的几个原因:
1. 牛肉品种和部位: 不同品种和部位的牛肉在烹饪过程中需要不同的时间才能完全烧熟。例如，在烤牛排时，厚的部位需要比薄部位多烤几分钟才能烧熟。
2. 煮熟的温度和时间: 掌握正确的温度和时间是烹饪牛肉的关键。如果温度太低或时间太短，肉可能只是表层熟了，而内部仍然生硬。
3. 饮食偏好: 有些人喜欢肉质柔软、口感鲜嫩，他们可能会觉得即使煮过之后感觉也未必好，这是饮食习惯造成的，与烹饪本身并无关系。
4. 肉质和储存方式: 如果肉质不佳或肉品储存方式不当，煮熟后肉质也会变得坚硬难吃。
综上所述，煮牛肉不熟可能是由于多种因素造成的问题，需要掌握正确的烹饪方法和注意储存肉品的质量。
