牡蛎肉是一种美味可口的海鲜食品，但也有一些需要注意的问题。以下是关于牡蛎肉不能吃的几点：
1.过期和变质的牡蛎：如果牡蛎已经过了保质期或者出现了异味、变色等情况，就不能再食用了，否则可能会导致中毒等食品安全问题。
2.病态的牡蛎：如果牡蛎有明显的生长异常、变形、感染疾病等现象，就不能食用，这可能会影响到人的健康。
3.原生动物：因为牡蛎是一种滤食动物，所以很容易被寄生虫污染，例如海绵体、吸口虫等等，这些牡蛎都是不宜食用的。
4.牡蛎身上的泥沙和沉淀物：在存放过程中，牡蛎可能会残留一些沙子和泥土，这样的牡蛎应该事先处理干净后再食用。
5.过量的牡蛎：如果吃过多的牡蛎，可能会导致肝火旺盛、口渴、消化不良等问题，所以食用牡蛎要适量。
总之，牡蛎肉虽然味美营养，但也有一些需要注意的问题，我们在购买和食用时一定要慎重。
