1、化学反应
百合是一种含有花青素的植物，花青素具有很强的氧化性能，常见的一种氧化剂就是空气中的氧气。当百合暴露在空气中时，花青素就会和氧气发生氧化反应，从而产生紫红色。
2、温度变化
有些花卉在温度低时花瓣是白色或淡黄色，当温度上升时，它们的色彩就会转为深色。这是因为温度变化会影响光合作用和花瓣中色素的稳定性。百合可能也是这样，当它们受到温度变化时，花瓣颜色变深。
3、营养不良
营养不良可能导致百合颜色变深，因为缺乏营养会导致花朵细胞的生长发育不完全，从而影响花瓣中色素的含量。
4、土壤pH值变化
土壤pH值的变化也会影响花卉的颜色，如果土壤中的pH值发生改变，那么植物的酸碱平衡也会发生变化，从而影响花卉颜色。如果土壤过酸或过碱，百合颜色就会变深。
5、基因突变
最后，还有可能是基因突变导致百合颜色变深。这些突变可能是天然的或人为的引起的，例如基因突变可能发生在育种过程中，这就是为什么有些新品种的花色比传统品种更加浓郁。
