西湖龙井茶是一种绿茶，也被称为龙井茶。以下是关于西湖龙井茶的几个方面的分点回答：
1. 名称来由：西湖龙井茶产于浙江省杭州市西湖区龙井村，因而得名为“西湖龙井”。
2. 原料：西湖龙井茶选用茶树嫩叶作为原料，制作过程中不经过发酵。
3. 外观特征：西湖龙井茶的外观长条形、平直，颜色呈黄绿色，有细嫩的毫。
4. 香气口感：西湖龙井茶具有柔和的香气和鲜甜的口感，带有微苦味，口感清爽回甘。
5. 功效：西湖龙井茶含有丰富的多酚类物质、维生素和氨基酸等营养成分，可以起到清热解毒、降血压、抗氧化等功效。
总之，西湖龙井茶是一种著名的绿茶，在国内和国际上广受欢迎。其独特的产地、选用和制作工艺都为它赋予了独特的风味，历经千年而不衰。
