1. 首先，为了确保羊肉卷能够煮熟，应该将它们切成较薄的片。这样可以加快烹饪时间。
2. 接着，在准备火锅时，将锅中的水烧开后，将羊肉卷放入锅中。通常需要5-10分钟左右才能煮熟，具体时间取决于羊肉卷的厚度和口味偏好。
3. 可以用筷子或类似工具来检查熟度。如果发现肉还没有完全变色，或者表面仍然有粉色部分，说明还没有完全煮熟，需要继续烹饪。
4. 临近完成时，建议将锅调至中小火，以防过熟或烤焦肉片。
5. 最后，测试一下肉是否已经完全熟透。切下一段肉片，尝试一下口感和味道。如果感到肉质松软、味道浓郁，就可以把它们从火锅中取出并享用啦！
