黄瓜和西红柿可以一起生吃，但需要注意以下几点：
1.卫生：一定要先洗干净，尤其是黄瓜因为在种植过程中可能会使用农药等化学物质，所以一定要洗干净。
2.食用量：尽量不要过量。黄瓜和西红柿都富含维生素C和水分，过量食用容易引起胃胀、腹泻等不适症状。
3.口感：黄瓜多汁、脆爽，西红柿则鲜美、清香，两者搭配起来可以产生非常好的口感。
4.营养成分：黄瓜含有维生素C、膳食纤维、钾等营养成分，能够帮助清热解毒、降低血压等；而西红柿则富含番茄红素和维生素C，能够抗氧化，预防肿瘤，降低胆固醇。
综上所述，黄瓜和西红柿可以一起生吃，在日常饮食中也可以搭配不同的食材进行搭配，丰富营养，增加口感。
