糖是一种常见的食料和甜味剂,通常用于制作各种饮料、糕点和甜点。以下是关于糖的一些基本知识:
1. 红糖:经过浓缩蔗汁加工而成,含有丰富的维他命和矿物质。
2. 冰糖:甘蔗或甜菜的汁液冷却结晶而成,透明,外表光亮,因无杂质而又称为“清冰糖”。
3. 树蜜糖:由花蜜或树液提取而来,起甜味和助消化的作用。
4. 蜜枣糖:使用椰子油和精选的硬果种子油等特定原料加工制作而成,富含营养。
5. 糯米糖:以糯米粉、白糖、芝麻、豆沙等当配料的特色小吃之一。
6. 三合一冲调饮品:即咖啡、奶粉和糖混合的制成的冲调饮品,方便快捷。
7. 葡萄糖:简称葡糖,是生物体内产生能量的重要物质,在工业中也被用于酿酒、糖果等制品。
8. 高糖饮料:被证实会增加患上肥胖症和糖尿病的风险,建议少饮或戒掉。
总之,糖是一种常见的食品添加剂和热量来源,具有一定的营养价值,但过量摄入可能会对身体带来不良影响。