品尝冰红葡萄酒需要注意以下几个方面:
1. 温度:冰红葡萄酒的理想温度为 8-10℃,过冷或过热都会影响其口感。
2. 杯型:选择具有足够宽口和大球体的杯子,可以增加冰红葡萄酒的氧化程度,并优化其口感。
3. 呼吸:打开酒瓶后,让酒先呼吸10-15分钟,这将帮助释放酒中的香气。
4. 颜色:用眼睛观察酒的颜色,从深紫红色到桃红色不等。
5. 气味:闻一下果香是否足够浓郁,是否具有草莓、樱桃、糖葫芦等水果味。
6. 口感:首先保持酒在口腔内,再一份一份地咀嚼,品尝其甜度、酸度、单宁等味道。
7. 回味:品尝后,最好静待一会儿去体验其余馀味是什么。
以上就是如何品尝冰红葡萄酒的几个方面,希望对您有所帮助!