水是一种无色、无味、无味的液体，它主要由两个氢原子和一个氧原子组成。当水温度降至0°C以下时，它会凝固成为冰。下面分点回答什么的水能凝固成什么的冰：
1. 纯净的水能凝固成普通的冰。这种冰透明而结构致密，是我们生活中所熟悉的冰。
2. 海水和含有杂质的水在凝固时会形成不同类型的冰。因为海水和含杂质的水中含有各种盐和微小颗粒物质，这些物质会影响水的结构和成分，导致冰的形成方式和外观也与纯净的水不同。
3. 除了自然界中的水可以凝固成冰外，制冷系统也能在特定条件下使一些液体如二氧化碳、氨等凝固成冰。
4. 特殊的冰，如乳酸菌发酵产生的乳酸冰、果汁冰、奶油冰、柿子饼冰等都是由其它成分加工而成的，不是通过自然界中的水直接凝结而来。
总之，水在特定条件下能够凝固成为不同形态的冰，这些冰的形成方式和外观有着各自的特点。
