1. 存放温度和环境：冰糖黄皮应放置在干燥、阴凉的环境中，避免阳光直射或潮湿的地方。
2. 封口保存：制作好的冰糖黄皮可以用食品保鲜袋封口密封。这样可以有效防止空气、水分和异味进入，延长保质期。
3. 保鲜期限：冰糖黄皮保存时间视存放温度和环境而异。一般情况下，如果正常保存，冰糖黄皮可以放置三个月左右。如果放置更久，建议先检查是否有霉变现象，如有，不宜食用。
4. 口感变化：冰糖黄皮保存时间过久，可能会导致口感变差，质地硬化，失去原有的口感和营养价值。
5. 处理方式：如果发现冰糖黄皮出现脱色、变黑等情况，建议不要食用，最好丢弃。如果出现异味、霉变、变质等问题，也不宜食用，以免危害身体健康。
