做曲奇饼干需要的材料有：
1.面粉：面粉是做曲奇饼干必不可少的材料，一般选用低筋面粉或中筋面粉。
2.白糖：白糖可以提供曲奇饼干甜味，也可以帮助饼干变得酥脆。
3.黄油：黄油是制作曲奇饼干必须的重要原料，因为它可以为饼干提供丰富的脂肪含量和美味的牛奶香味。
4.鸡蛋：鸡蛋可以增加饼干的柔软度和持久性，同时使饼干更好地保持形状。
5.泡打粉：泡打粉是制作曲奇饼干必需的，因为它能够使饼干蓬松并使其变得更加松软。
6.食盐：食盐是调味料之一，能够增强曲奇饼干的风味。
7.香草精或其他调味料：根据个人口味，可以加入香草精或其他调味料来增强曲奇饼干的风味。
8.巧克力豆或其他加料：可以加入巧克力豆或其他加料来给曲奇饼干增加口感和美味。
9.其它常见材料：牛奶、糖粉、柠檬汁等。
需要注意的是，如果有对某些食物过敏，应该谨慎选择材料或完全避免制作。并且制作前需要认真清洗材料以确保食品安全。
