1. 可以冻:首先,生花生可以冻在冰柜里,而且保存时间还比较长,这可以帮助消费者节省很多采买时间和精力。
2. 能保持营养:相对于高温下的炒花生,冷冻会保持花生的营养成分,而且还可以避免花生过度烤焦,影响口感和营养吸收。
3. 收纳方便:如果冷藏或炒制后未即时食用,生花生可能会变质,从而造成浪费或健康隐患。而通过冷冻,花生就可以长期储存,并且占用的空间相对较小。
4. 适量处理:当然,在冷藏之前,最好将花生洗干净,并且口感较软的花生更适合冷冻。未去壳的花生建议在冷冻前烘干一下,以防止不必要的水分凝结。
5. 解冻注意:吃前需要先解冻,适当焙烤或加热,这样可以使花生更加美味可口,并避免它太硬或难以嚼食。