撕开后加热全家饭是根据食品安全标准来规定的，目的是为了确保食品在储存、运输和销售过程中避免了细菌和微生物的污染，因此撕开后需要加热后再食用。下面是一些分点回答：
1. 饭菜会在运输中受到污染：使用撕开式盒装便餐的目的是为了防止食品在运输过程中被污染。因此，在打开包装后，建议将饭菜倒入盘子中，加热至温度达到摄氏75度。
2. 微生物会繁殖在饭菜中： 熟食难免存在大肠菌群等微生物，尤其是在潮湿环境下，则可能导致新的菌落产生。为了消除有害的微生物，建议在食用前对食品进行适当的加热处理。
3. 正确的加热方式可以增强饭菜的口感和质量：正确加热方法可以使食品更好的保存并提高其质量，保证口感，包括有嚼头，清香和口味等。因此，我们在加热撕开后的全家饭时，建议使用蒸汽、微波或煮沸等方式进行加热。
总之，为了健康，我们需要在食用撕开式全家饭时进行适当的加热，避免细菌和微生物的污染，并能增强饭菜的口感和质量。 记住要在食用前先将其加热至摄氏75度并随时检查食品的状态和质量。
