杜康酒是中国的一种传统白酒，产自四川省绵竹市。以下是关于杜康酒产地的更多详细信息：
1.文化历史: 杜康酒的历史可以追溯到唐代，相传当时的酿酒师傅杜康曾为唐太宗所赞赏，此后酿酒技艺流传下来成为了四川传统白酒之一。
2.地理环境: 绵竹市位于四川盆地西北边缘，地处武陵山腰，因其地理位置特殊，气候温暖湿润，水质优良，地下水资源丰富，加上道地优质小麦及豌豆等农作物深得大自然的青睐，为酿造杜康酒提供了优越的生产条件。
3.工艺技术：杜康酒是以高粱、红糯米、水、小麦为原料，通过高温蒸煮、凉拌发酵、蒸馏、贮存、勾兑等环节酿制而成，采用传统的“三窖两糟”工艺，花费数年时间不断调整酒质。酿酒师们将酒窖分别作为造酒窖、贮酒窖和陈酒窖，每个窖都控制得十分精准。同时，酒糟和酒花的使用也非常严格。
4.文化意义: 杜康酒因其浓郁的文化气息，被视为中国传统文化的代表之一。2015年11月国务院将杜康酒列入第五批国家级非物质文化遗产名录。此外，杜康酒还是宴席、礼仪、招待、送礼等场合的佳品，被誉为四川的“国酒”。
