杜康酒是中国传统的名优白酒之一，产于四川省涪陵区和重庆市酉阳县。以下是具体解释：
1.四川涪陵区：涪陵是杜康酒的发源地，由山东人杜氏家族所创，因此得名“杜康酒”。涪陵地处长江流域中游，自古就是物流集散中心，杜康酒的生产、销售与运输均在此得到了极大的便利，而且气候温和湿润，水质优良，据说这是杜康酒口感细腻的重要原因。
2.重庆酉阳县：南宋初年，杜康家族将酿酒秘方带至今日重庆市酉阳县。在这里，杜康家族人才聚集，酒文化得以传承和发扬光大。独特的历史文化和自然环境使得酒的口味更加舒适、滋味独特、纯正，以其独特的芳香、醇厚的风味受到了广泛推崇。
总之，杜康酒既有涪陵源自山东、又有重庆承接传统酿制秘方和文化历史的特征，是中国白酒文化的杰出代表之一。
