保健食品是指富含营养成分、有助于调节身体机能并具有一定保健功能的食品。其基本要求包括：
1. 安全性：保健食品应当不含有任何有害物质，不存在对人体造成危害的隐患。
2. 营养性：保健食品应当具有一定的营养功能，能够为人体提供必需的营养素。
3. 功能性：保健食品应当具有一定的保健作用，例如能够调节或者改善人体的身体机能。
4. 明确标识：保健食品应当标识明确，可以帮助消费者理解其功能和使用方法。
5. 生产规范化：保健食品生产需要遵守相关的制造规范，以确保产品质量和安全性。
6. 认证管理：保健食品需要经过相关的认证管理，以确保产品达到国家规定的标准和要求。
7. 不得治疗疾病：保健食品不得用于治疗疾病，只能做到预防和辅助治疗的作用。
