1. 可以放在冰箱中,但需要采取适当的措施
如果你有剩余的鱼要保存,可以将其放在冰箱里,但需要注意以下几点:
- 鱼应该被放在防水的密封袋里,以避免水分蒸发;
- 如果可能的话,鱼应该被切成小块或切成片,可以更加容易地在冰箱里存放;
- 鱼应该被放在冰箱里的最冷部位,即冷却器或者抽屉中。
2. 需要注意存放时间
无论是什么类型的鱼都需要在合适的时间内存放在冰箱中。新鲜的鱼可以在冰箱中保存3-4天,而冷冻鱼可以在冰箱中存放2-3个月。
3. 需要注意食用方法
如果你打算在未来几天内食用掉鱼,放在冰箱中是很方便的。但是,如果你要保存的时间比较长,那么,可以考虑将鱼进行冷冻保存,这样不仅可以延长鱼的寿命,还可以让鱼更加美味。
4. 冰箱不能挡住其它物品
不要将鱼放在容易被压碎的位置,如果冰箱门正好挡住鱼,那么这个鱼就会失去保质期。还有一些家用冰箱是用外部压缩机的形式制冷,如果把鱼压在了紧凑的角落或需要经常移动的空间,那么鱼会被摩擦导致急剧变质。
5. 处理生鱼
如果你打算放生鱼在冰箱里,在加工和存放之前一定要彻底清洗鱼和切洗刀。这样做可以免除任何副作用和食品中毒的风险,并确保鱼肉的口感。