地三鲜是一道以茄子、土豆、青椒为主要材料的传统家常菜。在制作地三鲜时，配合合适的调料可以更好地突出食材的味道，使其更加美味。以下是制作地三鲜的调料搭配建议：
1.生抽：是制作地三鲜不可缺少的调味品之一，可以让食材更加鲜香。
2.老抽：加入适量的老抽能使调料颜色更深，口感更浓郁。
3.盐：调整菜肴的咸淡。
4.白糖：加入适量的白糖能缓和口感的酸涩，让味道更加柔和。
5.鸡精：表现出强烈的鸡汤味道，增加味道的层次。
6.葱姜蒜：在锅里炒香，会有一种特殊的香味，让菜肴的味道更浓郁。
7.油：炒菜时所需油的用量要适量，太多容易影响调料的口感。
8.辣椒粉：如果喜欢吃辣的话，可以加入适量的辣椒粉来调味。
以上调料的搭配只是建议，也可以根据自己的口味喜好自由调整。总之，适量的调料应该是搭配地三鲜的重要因素，可以将食材的味道发扬光大。
