1.选择适宜的容器:生羊奶在加热过程中很容易烧焦或者变味,因此需要选择一个耐高温的容器,例如玻璃杯或不锈钢锅。
2.控制加热温度:加热温度过高会破坏羊奶的营养成分和口感,一般建议在不超过65摄氏度的情况下加热,可以使用温度计监测加热温度。
3.加热时间少于15分钟:加热时间过长也会导致羊奶变质或者损失营养成分,因此应该把加热时间控制在15分钟以内。
4.定时搅拌:在加热过程中,应该时不时地搅拌羊奶,以便让温度均匀分布,避免局部过热和烧焦。
5.放凉后食用:加热完成后,应该等待羊奶自然降温到适宜的温度再食用,这样既可以保证口感,又可以保留营养成分。