大豆的热量通常表述为每100克的卡路里或千焦，其数值在不同品种及处理方式下可能会有所差异。一些可能影响大豆热量的因素包括：
1. 大豆品种的不同。各种品种大豆其营养成分含量和热量也可能不同。
2. 食用方式的不同。大豆可以作为浸泡后的豆腐、豆浆或其他豆制品食用，也可以在菜肴中以干豆或蚕豆等形式出现。不同的烹饪方法和配料也会影响热量。
3. 加工过程的不同。大豆的热量可能会在加工过程中发生变化。例如，通过去壳和去除脂肪，可以降低大豆的热量含量。
总体来说，根据美国农业部的数据，每100克生大豆（即未加工的干豆）的热量大约为173千焦，相当于41卡路里左右。但这个数值可能会因为上述因素而略有变化。
如果要把大豆引入饮食中，建议在食材的选择和烹饪方式等方面多加注意，以保证其热量和营养价值的最大化。
