鹿泉区位于石家庄市的南部，其美食文化主要是以当地特色小吃和传统菜肴为主，下面是一些值得一试的鹿泉区美食。
1. 面皮：鹿泉美食的代表之一。其特点是细而有弹性，口感十分柔软，搭配上特制的卤水，味道异常美味。
2. 烙饼：鹿泉区最有名的传统小吃之一，烙饼中夹杂着满满的菜肴和调味品，在酥脆的外壳与软糯的面饼之间产生了完美的平衡。
3. 鹿泉肉羹：作为鹿泉区的特色美食汤品，其主料为鸡肉块和肉丝、鱼肚以及胡萝卜丝等，鲜汤清香，味道独特。
4. 手抓肉：将精选的五花肉和各种调料放入锅中煮至爆裂，再放到一个大盘子里，供客人自行取用，一口咬下，肉汁和香味一起爆发。
5. 呕船糖：是一种非常受欢迎的鹿泉特色糖果。它的外表像小船，内部充满了松软的糖。
总的来说，鹿泉区的传统美食以地方小吃为主，以口味鲜美、绿色健康、独具 风味为特点，深受当地人和游客喜爱。
