莴笋叶子和油麦菜不是同一种蔬菜。具体可以从以下几个方面分析：
1. 外观特征：莴笋叶子是莴苣的嫩叶，形状为椭圆形或披针形，叶缘呈波浪状，颜色淡绿或浅黄色；而油麦菜的叶子呈圆形或卵形，较小且薄，颜色深绿或紫红色。
2. 营养成分：莴笋叶子富含维生素C、维生素A、叶酸、钙、铁等营养物质；而油麦菜含有丰富的维生素C、维生素K、铁、镁、钙等营养成分，且含有较高的蛋白质和纤维素。
3. 可食部位不同：莴笋叶子的可食部位为嫩叶，而莴笋的茎和芽也可作为食材；油麦菜的可食部位为嫩叶和嫩茎，茎部较脆嫩。
综上所述，莴笋叶子和油麦菜不是同一种蔬菜，虽然它们都是叶菜类，有些相似之处，但也存在着不同的特点。
